Valmistin reilu viikko sitten tämän kakun ystäväni pojan kaksivuotis syntymäpäiville.
Pohjassa on murskattuja Digestive-keksejä ja margariinia.
Ensimmäisen kerroksen täytteessä minulla on vadelma rahkaa, Bonnen vadelmasosetta, vispikermaa, sokeria ja liivatelehtiä.
Toisen kerroksen täytteeseen laitoin laktoositonta vispikermaa, sulatettua valkosuklaata, rouhittua Pandan vadelma-valkosuklaata ja liivatelehtiä
Pintakerros puolestaan sisältää Bonnen vadelmasosetta, liivatelehtiä ja sokeria.
Koristeeksi sulatin valkosuklaata, jota pursotin rinkulaksi kakun pintaan ja ripottelin erilaisia strösseleitä päälle.
Koristeeksi sulatin valkosuklaata, jota pursotin rinkulaksi kakun pintaan ja ripottelin erilaisia strösseleitä päälle.
Ongelmitta ei tämä kakku valmistunut, koska en tajunnut ottaa huomioon vadelmasoseen happamuutta ja tästä syystä laitoin erehdyksessä liivatteita liian vähän pinnan hyydykkeeseen ja sepäs ei hyytynytkään. Onneksi sain tilanteen pelastumaan kaapimalla pinnan pois ja tein uuden pinnan suuremmalla liivate määrällä.
